Ingredientes
Ingrediente
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2cdta. de Pasta de Ajo REALLY BUOKAS
- 2cdta. sazon artesanal afropantillano Really Buokas
- 3 tazas de arroz crudo
- 3 tazas de frijoles cocidos
- 2 tazas de caldo de frijol
- 2 latas de leche de coco
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharita de azucar morena
Elaboración
Arroz de coco con frijoles. Comienza por poner a hervir los frijoles en una olla grande con suficiente agua para cubrirlos completamente. Una vez que el agua comience a burbujear, añade el sazon afroantillano Really Buokas y la pasta de ajo Really Buokas, removiendo bien para que los sabores se integren. Deja que los frijoles se cocinen hasta que estén suaves y tiernos, lo que puede tomar alrededor de 30 a 40 minutos, dependiendo de la frescura de los frijoles.
Cuando los frijoles estén en su punto, es el momento de enriquecer el plato con la cremosa leche de coco, que aportará una textura suave y un sabor tropical. Añade también el azúcar morena, que dará un toque de dulzura sutil, y un toque de aceite de coco para intensificar el aroma y el sabor. No olvides sazonar con sal al gusto para realzar todos los sabores.
Finalmente, incorpora el arroz crudo, asegurándote de que esté bien distribuido en la mezcla. Reduce el fuego a bajo y cubre la olla, permitiendo que el arroz absorba todos los líquidos y sabores mientras se cocina lentamente. Este proceso puede tomar entre 20 a 25 minutos. Una vez que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido, revuelve suavemente para mezclar bien todos los ingredientes. Sirve caliente y disfruta de este plato lleno de tradición y sabor.
